周千惠的優惠好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，雲林藝伎咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北音樂家咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冷泡咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，母親節咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投知名咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

十幾個高中同學聚會，酒至半酣，有人提議說一件自己難忘的事。 輪到秦淵海時，他沉默了一小會兒才說。上世紀80年代初，我剛十來歲，和父親到縣城買年貨，結果和父親走散了。當時我很害怕，在大街上無目的地走啊走，一邊走一邊流淚。太陽快落山時，我又冷又餓，被好心人收留了。第二天早晨，我看到了父親，離開時，我注意到，這是一家小飯館兒，記得名字有一個“香”字，門前有一塊大石頭，特別光溜的一塊白色大石頭。 一個叫梁峰的同學試探著問，那個飯館是不是叫義連香，好像整個縣城就那個飯館兒門前有大石頭，我小的時候去吃過幾次飯，記得清楚。 秦淵海驚喜地說，真的嗎，你怎么知道？ 梁峰說，我家原先在縣城住，后來才搬到市里的。 秦淵海說，明天，明天帶我去找那個地方，我一定要找到恩人，再不報答就更后悔了。 梁峰說，那里沒幾年就拆遷了，我也不知道他們搬到了哪里，也許，問問上輩人可能會知道。 天遂人愿，第二天，在梁峰父親的幫助下，秦淵海順利找到了當年的恩人，如今已是古稀老人的謝明玉。 一進家門，秦淵海叫聲“恩人”就哭上了，邊哭邊訴說記憶中的事情。老人說，老梁電話里說了以后，我慢慢回想起來了，是有那回事兒，可那都不叫事兒啊，誰沒個難處啊，我們早就忘了。 秦淵海說，那天返回的路上，父親說等有機會一定買上禮品去看望恩人，當親戚一樣走動。誰知，沒幾個月，父親竟因肺病惡化撒手人寰了。咽氣之前，父親把我叫到床前說，一定要找到恩人，報答人家。當時我年紀小，來一趟縣城也不容易，后來長大了，再去尋找恩人，竟找不到那座房子了，問周邊的人也說不知道，我只好放棄了尋找，但是內心一直難以忘懷。 謝明玉老人說，老伴兒前兩年走了。我記得當天啊，主要是老伴兒的功勞，他聽你說完，想你爹肯定比你還著急呢，就連忙披了件棉襖去了城關派出所，打聽有沒有人報案丟了孩子，結果人家說沒有，他就一邊埋怨你爹不報案，一邊騎著自行車滿大街轉悠，一邊轉悠一邊喊，誰家丟了孩子，把整個縣城轉了兩遍，才在后半夜遇到你爹，原來你爹以為你自己回家了，結果到家一看，沒有，就又返了回來，一口氣走了六七十里地啊。 秦淵海動情地說，聽我爹說，可把他累壞了，也累壞了我大伯，在縣城轉了好幾個小時，那么冷的夜。 老人說，都過去了，別放在心上，幫一把的事兒，不難。 秦淵海說，老人家，往后您就是我的親戚，我會經常來看您的。 老人說，小秦啊，真的不用，我這把年紀了，好靜，找到我了，圓了心愿，就行了，往后就別惦記我了！ 秦淵海笑著說，那可不行，好容易找到，得讓我好好報答報答。 第二天，秦淵海帶著省電視臺的記者到了謝明玉老人家，采訪老人，讓她講述那一段感人的往事，說與采訪秦淵海的一同播出，讓觀眾都感受那一份感動。 第三天，晚報的記者也到了，都市報的記者也到了，據說，過兩天，外地一家報紙也要來采訪。 老人偷偷和秦淵海說，千萬別讓人來了，不值得這么熱鬧。 秦淵海說，沒事兒，您就等著當網紅吧。 晚上，女兒秦小寧對秦淵海說，怎么樣？我這策劃，這條新聞在我的微信公眾號原創發表后，點擊量到了10萬+，吸過來3000多個粉絲，一下子就火了一把。下個周末，你再買一些禮品，去老人家里一趟，咱換一個角度說事兒，就說要幫老人看病，相信又會熱一陣兒。 周末，陽光燦爛。秦淵海帶著市電視臺和市電臺的記者到謝明玉老人家的時候，只見大門緊閉，鐵鎖把門。 鄰居說，老人雇了一輛三輪車，把東西搬走了。 >>>更多美文：短篇小說

有自己改變心里， 擁有人間走過街路。 相信人生寫好日， 有真心給一片藍天。 >>>更多美文：自創詩

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